Catalogue épicurieux
Team building
& animations
culinaires
Formation, journée d’intégration, cohésion d’équipe, ice-breaker, séminaire de motivation … quel que soit le contexte de votre événement professionnel, le moment de la journée, vos objectifs de travail ou les valeurs de votre organisation, nous personnalisons nos animations culinaires selon votre cahier des charges.
Notre équipe vous accompagne et vous oriente pour faire de votre team building un moment fort pour marquer les esprits et créer du lien.
Catalogue épicurieux
Team building
& animations
culinaires
Formation, journée d’intégration, cohésion d’équipe, ice-breaker, séminaire de motivation … quel que soit le contexte de votre événement professionnel notre équipe vous accompagne et vous oriente pour faire de votre team building un moment fort pour marquer les esprits et créer du lien.
COOKING CHALLENGE ®
- 1h30 à 2h00
- A partir de 10 pers.
- Adapté aux grands groupes
- Dans vos locaux ou lieu événementiel
Répartis en brigade, vous disposez de 60 minutes chrono pour imaginer et concevoir vos mini-recettes. Grâce au garde-manger et à la complicité de notre Chef Coach, lancez-vous dans la compétition et réalisez 4 pièces par personne pour votre apéritif ou votre goûter.
Le Chef évaluera les brigades sur leur comportement (organisation, propreté du plan de travail, gaspillage alimentaire …) autant d’éléments qui permettront de remporter des points bonus … ou pas !
Les minutes s’égrènent ! Terminez vite votre dressage … Aurez-vous réalisé les plus belles créations ? Pour le savoir, place à la dégustation. Notre Chef Coach remettra les résultats et récompensera la meilleure brigade du concours lors de la célèbre Cérémonie des couteaux.
- Challenge
- Top Chef
- Cohésion
- Esprit d'équipe
- Créativité
- Personnalisable
COOKING CHALLENGE ®
- 1h30 à 2h00
- A partir de 10 pers.
- Adapté aux grands groupes
- Dans vos locaux ou lieu événementiel
Répartis en brigade, vous disposez de 60 minutes chrono pour imaginer et concevoir vos mini-recettes. Grâce au garde-manger et à la complicité de notre Chef Coach, lancez-vous dans la compétition et réalisez 4 pièces par personne pour votre apéritif ou votre goûter.
Le Chef évaluera les brigades sur leur comportement (organisation, propreté du plan de travail, gaspillage alimentaire …) autant d’éléments qui permettront de remporter des points bonus … ou pas !
Les minutes s’égrènent ! Terminez vite votre dressage … Aurez-vous réalisé les plus belles créations ? Pour le savoir, place à la dégustation. Notre Chef Coach remettra les résultats et récompensera la meilleure brigade du concours lors de la célèbre Cérémonie des couteaux.
ATELIER TEAM TOQUÉE ®
- 3h00 à 4h00
- A partir de 10 pers.
- Repas complet avec boissons
- Dans nos ateliers partenaires
Encadrés par nos Chefs professionnels, vous prenez la place d’une brigade de cuisine pour préparer l’intégralité de votre repas selon le menu choisi en amont. Chaque équipe est en charge de la réalisation d’une recette du menu (entrée, plat ou dessert) mais également du dressage et du service.
Une fois l’atelier terminé et vos préparations maintenues à température, vous profiterez d’un apéritif bien mérité pour partager vos expériences avant de passer à la dégustation de vos créations.
Chaque équipe est ensuite conviée à assurer le dressage de ses préparations sur assiettes et à servir l’ensemble des participants. Retrouvez-vous à table pour partager un moment de convivialité en équipe dans une ambiance chaleureuse et gourmande.
- Convivialité
- Cohésion d'équipe
- Atelier culinaire
- Repas complet
- Technique culinaire
ATELIER TEAM TOQUÉE ®
- 3h00 à 4h00
- A partir de 10 pers.
- Repas complet avec boissons
- Dans nos ateliers partenaires
Encadrés par nos Chefs professionnels, vous prenez la place d’une brigade de cuisine pour préparer l’intégralité de votre repas selon le menu choisi en amont. Chaque équipe est en charge de la réalisation d’une recette du menu (entrée, plat ou dessert) mais également du dressage et du service.
Une fois l’atelier terminé et vos préparations maintenues à température, vous profiterez d’un apéritif bien mérité pour partager vos expériences avant de passer à la dégustation de vos créations.
Chaque équipe est ensuite conviée à assurer le dressage de ses préparations sur assiettes et à servir l’ensemble des participants. Retrouvez-vous à table pour partager un moment de convivialité en équipe dans une ambiance chaleureuse et gourmande.
- Convivialité
- Cohésion d'équipe
- Atelier culinaire
- Repas complet
- Technique culinaire
COOKING PARTY ®
- 2h30 à 3h30
- A partir de 15 pers.
- Animation + cocktail
- Dans vos locaux ou lieu événementiel
En brigade d’une dizaine de participants, vous disposez de 75 minutes pour inventer et produire votre cocktail déjeuner ou dîner. Grâce au garde-manger et aux nombreux équipements à disposition chaque équipe doit réaliser pas moins de 8 recettes d’amuse-bouche sucrés et salés.
Accompagner par notre Chef Coach, les brigades seront évaluées sur leur comportement et sur l’aspect général de leurs réalisations (originalité, quantité, dressage, assaisonnement …).
Place ensuite à la dégustation de vos réalisations, mises en commun sur un buffet accompagné de boissons. Nos équipes complèteront vos productions par le service de bouchées supplémentaires élaborées par nos partenaires traiteurs.
- Complicité
- Créativité
- Partage
- Cocktail déjeuner/dîner
- Challenge
- Sur-mesure
COOKING PARTY ®
- 2h30 à 3h30
- A partir de 15 pers.
- Animation + cocktail
- Dans vos locaux ou lieu événementiel
En brigade d’une dizaine de participants, vous disposez de 75 minutes pour inventer et produire votre cocktail déjeuner ou dîner. Grâce au garde-manger et aux nombreux équipements à disposition chaque équipe doit réaliser pas moins de 8 recettes d’amuse-bouche sucrés et salés.
Accompagner par notre Chef Coach, les brigades seront évaluées sur leur comportement et sur l’aspect général de leurs réalisations (originalité, quantité, dressage, assaisonnement …).
Place ensuite à la dégustation de vos réalisations, mises en commun sur un buffet accompagné de boissons. Nos équipes complèteront vos productions par le service de bouchées supplémentaires élaborées par nos partenaires traiteurs.
ATELIER AMUSE-BOUCHE
- 1h30 à 2h00
- A partir de 10 pers.
- Atelier cocktail inclus
- Dans vos locaux ou lieu événementiel
Accompagnés par notre Chef Coach vous prenez la place d’une brigade de cuisine pour préparer les amuse-bouche de votre afterwork. Dans une ambiance détendue et conviviale, vous réaliserez une variété de 6 recettes originales en tenant compte des indications et des conseils du Chef mais aussi en laissant s’exprimer les talents de cuisiner de chacun.
Une fois toutes les préparations terminées et dressées sur plateaux, les participants sont conviés à prendre place derrière le bar.
Le Chef formera les volontaires à la création de deux cocktails (dont un sans alcool) qu’ils feront déguster à l’ensemble des convives pour accompagner les amuse-bouche. Un atelier accessible à tous, ludique et gourmand à savourer en équipe et à refaire à la maison.
- Convivialité
- Accessible à tous
- Afterwork
- Cohésion d'équipe
- Recettes originales
ATELIER AMUSE-BOUCHE
- 1h30 à 2h00
- A partir de 10 pers.
- Atelier cocktail inclus
- Dans vos locaux ou lieu événementiel
Accompagnés par notre Chef Coach vous prenez la place d’une brigade de cuisine pour préparer les amuse-bouche de votre afterwork. Dans une ambiance détendue et conviviale, vous réaliserez une variété de 6 recettes originales en tenant compte des indications et des conseils du Chef mais aussi en laissant s’exprimer les talents de cuisiner de chacun.
Une fois toutes les préparations terminées et dressées sur plateaux, les participants sont conviés à prendre place derrière le bar.
Le Chef formera les volontaires à la création de deux cocktails (dont un sans alcool) qu’ils feront déguster à l’ensemble des convives pour accompagner les amuse-bouche. Un atelier accessible à tous, ludique et gourmand à savourer en équipe et à refaire à la maison.
plutôt casino du vin ou atelier mixologie ?
Animations œnologiques et ateliers cocktails
plutôt casino du vin ou atelier mixologie ?
Animations œnologiques et ateliers cocktails
Partez à la découverte de l’univers du vin et des boissons de façon conviviale, par le jeu, le divertissement, les histoires et anecdotes « gouleyantes ». L’animation événementiel pour votre entreprise à l’honneur ! Notre équipe vous oriente vers l’animation la plus adaptée à vos besoins en fonction du moment et de l’effectif. En journée optez pour un casino du vin ou découvrez nos dégustations avec des bars thématisés vins, chocolats, fromages … directement dans votre entreprise
Partez à la découverte de l’univers du vin et des boissons de façon conviviale, par le jeu, le divertissement, les histoires et anecdotes « gouleyantes ».